全自動凱氏定氮儀測定核桃花生奶中蛋白質(zhì)含量,其測量不確定度主要來源于儀器自動滴定體積的不確定度,其次是檢測過程重復(fù)性試驗(yàn)的不確定度,即隨機(jī)效應(yīng)導(dǎo)致的不確定度、鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度的不確定度以及數(shù)字修約引入的不確定度。因此,儀器的先進(jìn)性成為減小合成不確定度的主要因素。
從檢測過程重復(fù)性的不確定度即隨機(jī)效應(yīng)導(dǎo)致的不確定度部分可以看出: 重復(fù)性產(chǎn)生的不確定度主要來源于樣品的稱量、消化及自動蒸餾、滴定全過程的重復(fù)性試驗(yàn),綜合上述的各分量所占比重,得出為減少重復(fù)性檢測所產(chǎn)生的不確定度,需要特別注意樣品消化、自動蒸餾、滴定的過程。
從鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度的不確定度可以看出: 主要來源于鹽酸標(biāo)定過程中滴定體積引入的不確定度,因此要特別注意在滴定過程中,準(zhǔn)確判定終點(diǎn),以減少因此產(chǎn)生的不確定度。